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Découvrez nos box Chailla !

Découvrez notre sélection de "pépites" artisanales, issues de nos petits producteurs passionnés. Le meilleur de nos régions regroupé en colis prêt à déguster!

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AU COEUR DES HALLES DE BIARRITZ

LA MAISON CHAILLA DEPUIS 1989

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Poissonnerie et Conserves de la Mer

La Cave

Le Comptoir Ibérique

La Cave à jambon

La Cave à fromages

Piment basque, sauces et condiments

Le Comptoir Basque

Le comptoir du Sud Ouest

En direct des Halles

Véritable ambassadrice des petits producteurs locaux, La Maison Chailla a pour raison d’être le partage de sa passion des beaux produits.

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NOS PRODUITS

cave à jambon

charcuterie et saucissons

le canard

entre mer et rivière

la cave à fromage

Piments Basques, Sauces et Condiments

Délices et Sucrés

la cave

LA SÉLECTION DE LA MAISON

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Moutarde au piment d'Espelette

RUPTURE DE STOCK!! Ce mélange original moutarde et piment d'Espelette  relèvera savoureusement votre cuisine…

6,90 €

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Fleur de sel au piment d'Espelette

Pour donner une touche d'originalité à vos plats, nul besoin de poivre, ce sel apportera du pep's dans vos…

6,50 €

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Piment d'Espelette en gelée

Utilisée par les grands chefs de cuisine, cette gelée  piment d'Espelette égayera vos préparations.

5,40 €

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Jambon Ibérique

Jambon Ibérique 100% Iberico de Bellota 5 Jotas en tranches

Jambon ibérique bellota race pure - 229,90 € kg  C'EST L’ESSENCE MÊME DU GOÛT LE PLUS EXQUIS DU MONDE. La…

29,90 €

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Le Canard

6 cuisses confites de canard gras

Spécialité landaise de fabrication artisanale. 1kg850

34,90 €

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Pimentón de la Vera

Le Pimenton de la Vera est souvent utilisé dans les recettes de plats espagnols. Par exemple, il est utilisé…

4,50 €

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Saucisson maigre au jambon de porc 300 g. env

Saucisson maigre de porc fabriqué avec 80% de jambon. 33€ kg. 

9,90 €

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Saucisson de sanglier artisanal

 Une savoureuse association de viande maigre et de gras de porc . Ce qui lui donne un goût doux et généreux…

9,90 €

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Le Canard

Foie gras de canard entier artisanal en bocal

Un des trésors de notre terroir! Foie gras traditionnel landais. Juste poivré et salé. Conseil de dégustation Mettre…

27,00 €

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Pain de Figues pan de higos

El pan de higo, le fameux Pain de figues séchées au soleil de l'Espagne avec ses amandes entières, sa pointe…

6,30 €

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Spécialités basques

Sauce GOXOKI au piment d'Espelette

Cette sauce est un condiment incontournable du Pays basque. Une sauce vinaigrée, légèrement épicée, avec de…

7,90 €

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Chichons de canard

Le chichon de canard est un incontournable de la gastronomie landaise. Il est fabriqué lors de la cuisine…

6,10 €

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Piment d'Espelette en purée

Le piment d'espelette en purée...90GR

6,20 €

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Brebis chèvre

Cette tomme fabriquée à partir de lait de chèvre et de brebis est un fromage fermier du Pays Basque aux arômes…

27,90 €

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La Cave à Jambons

Jambon de Bayonne IGP artisanal en tranches

Jambon de Bayonne artisanal - 29,90 € kg ( 200 g. soit environ 6 tranches)

6,90 €

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Brebis Ossau Iraty 17 mois d'âge

29.50 € kg Pur brebis Appellation Ossau Iraty au lait Pasteurisé  (Le lait de brebis pasteurisé est chauffé…

32,45 €

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Box L'Esprit du Sud-Ouest

30 g de caviar d’Aquitaine, 200g de foie de canard fermier des Landes, 200g de gravlax de truite de Banka…

150,00 €

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Boudin séché ibérique de bellota

Boudin séché ibérique - 19,90€ kg, pièce de 120g Porc ibérique Bellota - à déguster tranché fin. 

2,50 €

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Confitures

Confiture d'abricots

Confiture artisanale aux abricots. 200 g. 65% de fruits  allégée en sucre, 30% de sucres en moins par rapport…

4,90 €

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Poitrine basque

La poitrine roulée est au Pays Basque un plat de tous les jours.Nous la dégustons parfois crue comme le jambon…

12,50 €

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Le Canard

Foie Gras d'Oie Entier

Ce foie-gras d'oie est élaboré selon les règles de l'art dans la plus stricte tradition par notre producteur-éleveur. …

55,50 €

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Confit de porc sous vide

Confit de porc artisanal - 34.90€ kg

8,80 €

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Exclusivité web !

Cartes Cadeaux

Carte cadeau Chailla

Envie de faire plaisir pour les fêtes, ou pour toutes autres occasions? La Maison Chailla vous propose ses…

50,00 €

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Sardines à l'huile d'olive et au piment

Petites sardines à l'huile d'olive et au piment. 115 g.

5,20 €

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Spécialités basques

Piment d'Espelette en conserve

Piments d'Espelette (AOC)entiers en conserve avec du vinaigre et du sel. Conserve 100 g. 

6,30 €

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Miels

Miel Forêt Landaise

Récolté au printemps notre doux Miel « Forêt Landaise » est un véritable bouquet floral aux saveurs multiples. On…

6,50 €

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Saucissons

Fagot de saucisses sèches

Indispensable pour vos apéritifs, idéale pour les petits creux, le fagot de saucisses sèches est composé de…

9,90 €

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Filets de maquereaux à l'huile d'olive

Filets de maquereaux à l'huile d'olive. 115 g.

4,60 €

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NOS 3 COMPTOIRS

Fromage de brebis fermier au lait cru au piment d'Espelette LE KINTIA

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Jambon de Bayonne IGP 12 mois d'affinage

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Gâteau Basque à la cerise noire

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6 cuisses confites de canard gras

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Saucisse sèche Txirula au piment d'Espelette

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Foie gras de canard mi-cuit sous vide

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Jambon ibérique de Bellota pure race - Cinco Jotas entier et désossé

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Chorizo Iberico Bellota doux

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Boudin séché ibérique de Bellota

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