Le Canard

Nos foies gras des Landes - foie gras de canard entier, foie gras d'oie, foie gras mi-cuit de canard - sont sélectionné parmi les purs produits fermiers des Landes. Tous ces foie gras étant issus de productions artisanales, leur qualité est irréprochable et vous pouvez être sûr d'y retrouver le vrai goût d'un produit artisanal. Vous êtes prévoyants et souhaitez d'ores et déjà préparer vos fêtes, Pâques, Noël, Jour de l'An ? Faites votre choix parmi nos foies gras entiers en bocaux et laissez-les tranquillement dans votre cave jusqu'aux fêtes. Un évènement plus proche dans le temps, une envie subite de foie gras ? Laissez-vous tenter par notre excellent foie gras mi-cuit, à déguster avec gourmandise... Une sélection artisanale de qualité.

Vous trouverez ici une façon bien authentique de déguster le canard gras ! En effet, les magrets confits, les manchons confits, les gésiers confits, et les cuisses confites sont cuisinés dans la pure tradition landaise et invitent vos papilles à les savourer en toutes circonstances.

Autrefois, on conservait toujours un morceau de canard confit dans sa graisse - prêt à être présenté aux repas même les plus inattendus, satisfaisant ainsi les convives les plus gourmands d'hier et d'aujourd'hui. Ayez toujours dans vos réserves, un bon confit de canard, un bocal de gésiers confits et quelques cuisses confites...

Nos terrines au foie gras sont fabriquées par un petit producteur de foie gras des Landes. Il s'agit d'un produit gastronomique à base de foie gras et de viande de canard gras agrémentée de divers ingrédients plus succulents les uns que les autres. Vous dégusterez une véritable spécialité régionale et remplirez vos paniers avec l'assurance d'un produit artisanal d'une qualité exceptionnelle.

L'art de réussir sa terrine au foie gras, c'est de n'y mettre que du canard gras, du foie gras, sel, poivre, du Jurançon ou du Sauternes et rien d'autre. Laissez-vous tenter par notre terrine au foie gras aux cèpes ou notre terrine au foie gras au Sauternes.