Ce foie gras mi-cuit a été mis sous vide avant cuisson, cuit à basse température et rigoureusement sélectionné.
C'est un foie gras mi cuit d'une qualité exceptionnelle qui ravira les plus exigeants des gourmets.
Décliné en 2 formats: foie entier 400g ou demi 200g, à vous de choisir! RUPTURE DE 400G
Livraison en France métropolitaine uniquement en Chronofresh
Issus de souches traditionnelles à croissance lente, les canards de Terres d’Adour se distinguent par leur poids élevé et la coloration de leur plumage. Les palmipèdes passent les deux tiers de leur vie au grand air et produisent des viandes goûteuses aux fumets délicats et des foies aux saveurs rares.
Cuit à basse température et rigoureusement sélectionné, c'est un foie gras mi-cuit d'une qualité exceptionnelle consommable approximativement 2 mois de D L C. Sélectionné foie gras du sud ouest, la qualité de ce produit est garantie d'origine France de canard de race mulard des landes.
Il agrémentera vos soirées festives, vos apéritifs dinatoires, n'hésitez pas a rajouter a ce foie gras mi-cuit un peu de piment d'Espelette ou de fleur de sel piment d'Espelette
Nous aimons servir aussi ce foie gras accompagné d'un confit d'oignon.
Lieu d'élevage : Landes
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Landes
Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
