Confiture à la cerise noire

La confiture de cerise noire accompagne depuis bien longtemps la dégustation des fromages de brebis.
En effet les paysans ne réussissant pas toujours leurs fromages, ajoutaient de la confiture de cerises, pour adoucir leur dégustation. 

Puis ils ont produit un fromage fermier à la croûte brûlée au lait de vache, et ont aussi développé leur savoir faire, en production fromagère.

Nous vos proposons un grand choix de confitures artisanales du Pays basque  dont la fameuse confiture de cerise noire.
Parmi cette large gamme, vous pouvez aussi faire de véritables découvertes gastronomiques avec les délices sucrés et la gelée au piment d'Espelette, qui s'associent à merveille avec les fromages de brebis, mais aussi le foie gras de canard mi-cuit, le magret de canard ...

Régalez- vous sans modération !