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Andouille de pays

Quantité
9,38 €

L'andouille artisanale de ma sélèction est relevé et digne des fins gourmets . Son arôme poivré surprendra généreusement vos papilles. On trouve trés peu de charcutier capable de réaliser une charcuterie de cette qualité.

Découvrez l'andouille de notre région. Cette spécialité traditionnelle de la péninsule basque a été fabriquée pendant des siècles par les charcutiers et les bouchers. Elle est confectionnée à partir d'un mélange de viande de porc, d'os de porc et de graisse de porc. L'andouille a un goût délicieux et fort, et convient à tous les plats préparés avec lui.

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