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Piment d'Espelette en gelée

Neuf

Utilisée par les grands chefs de cuisine, cette gelée  piment d'Espelette égayera vos préparations.

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    Recette:
    Après la cuisson d'un magret de canard, jetez la graisse de votre poêle et déglacez avec la gelée de piment d'Espelette. 
    Versez ensuite ce jus sur votre magret préalablement coupé en tranches. Servez chaud avec quelques cèpes et pommes rissolées, le tout accompagné d'un Irouleguy Domaine d'Abotia de ma sélection.

    Bon appétit ! 

    Ingrédients: Piment d'Espelette, sucre, vinaigre, pectine.

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