Neuf
Utilisée par les grands chefs de cuisine, cette gelée piment d'Espelette égayera vos préparations.
Date de disponibilité:
Recette:
Après la cuisson d'un magret de canard, jetez la graisse de votre poêle et déglacez avec la gelée de piment d'Espelette.
Versez ensuite ce jus sur votre magret préalablement coupé en tranches. Servez chaud avec quelques cèpes et pommes rissolées, le tout accompagné d'un Irouleguy Domaine d'Abotia de ma sélection.
Bon appétit !
Ingrédients: Piment d'Espelette, sucre, vinaigre, pectine.
Aucun avis n'a été publié pour le moment.