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Magret de canard séché et tranché fin

État : Neuf

EN CE MOMENT QUATRE MAGRETS POUR LE PRIX DE DEUX
(Réduction appliquée automatiquement après ajout de 4 magrets tranchés au panier)

Le magret de canard séché est "cuit" dans un lit de gros sel et de piment d'Espelette. 64,90€ kg

C'est un met idéal pour agrémenter vos salades landaises ou tout simplement disposé sur une ardoise et dégusté à température.

7,32 €

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Recette de la salade landaise :

Pour 1 assiette :

Mettez dans une grande assiette quelques feuilles de frisée.
Placez au centre 1 ou 2 tranches de foie gras de canard.
Autour, disposez 1 jolie tranche de jambon de Bayonne roulée, 5 ou 6 belles asperges blanches, 5 tranches de magret de canard séché ou fumé, une poignée de maïs, et une belle tomate coupée en fines tranches.
Dans une poële, jetez 2 gésiers de canard coupés en morceaux. 2 minutes après, rajoutez dans la poële une demi-poignée de pignons.
Versez le tout dans l'assiette.
Dégustez

Vous pouvez accompagner cette assiette avec un Irouleguy Domaine d'Abotia de ma sélection par exemple.

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