Viande séchée de boeuf Cecina de León IGP

La Cecina de León labellisé IGP est fabriquée dans la province de León qui bénéficie d'un climat idéal pour la fabrication de cette charcuterie. Séchée et légèrement fumée au bois de chêne, la Cecina est affinée un an au minimum. Elle est développe, alors des saveurs très riches et une texture fondante. C'est une charcuterie peu salée et peu calorifique, aux qualités nutritionnelles très intéressantes.

Vous savourerez sa richesse en saveur et son arôme, en la dégustant en tapas ou bien en entrée, tranchée finement, avec un filet d'huile d'olive. Nous vous suggérons d'y ajouter des pignons de pins, quelques copeaux de parmesans et une salade de cresson ou de mâche.