Neuf
Le Parthenay est fabriqué par Dominique et Jean-Yves Bellegou à La Revalière à Le Tallud dans les Deux-Sèvres. Présenté dans sa feuille de Châtaignier, ce fromage au grain fin offre des saveur herbacées et une belle longueur en bouche.
Date de disponibilité:
Le Partheney cendré à la cendre de hêtre est un fromage au grain très fin. A l'affinage une noix de beurre sur du pain sera bienvenue. Vous pourrez l'accompagner exeptionnellement par exemple d' un Irouleguy rouge Domaine d'Abotia de ma sélection, et pourquois pas blanc sec. Vous trouverez sur mon site ces deux vins de qualités.
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