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Pimiento del piquillo 300gr
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Pimiento del piquillo

Pot
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le Pimento del Piquillo est une variété de poivron doux très prisée en Espagne. Il s'agit d'un ingrédient excellent et très intuitif qu'il est possible d'utiliser pour agrémenter vos plats au gré de vos envies.

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Vous pouvez par exemple le déguster :

  • avec de la morue hachée accompagnée d'un coulis de piquillos
  • coupé en lamelles avec une entrecôte légèrement saisie dans le jus de cuisson
  • en tapas accompagné d'un anchois ou d'une tortilla (omelette espagnole aux pommes de terre)
  • ou tout simplement  avec des oeufs et du jambon de Bayonne, ou bien une viande grillée et des frites.

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