Le cou de canard farci est une spécialité landaise.
Dégustez le bien frais en entrée avec un bon pain grillé, le tout accompagné par exemple d'un Irouleguy Domaine d'Abotia de ma sélection.
Ingrédients: cou et viande de canard, foie gras 20%, jambon, farine, oignon, ail, oeuf, sel, poivre et épices.
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