Gros succès au marché de Biarritz, c'est un saucisson pur porc à déguster avec un bon pain de campagne et accompagné d'un bon vin du pays tel qu'un Irouleguy Domaine d'Abotia.
Fabriqué à base de porc fermier du Pays Basque, on y ajoute un peu de viande de jambon basque, dont le gout relevé et parfumé au piment d'Espelette en souligne tous les arômes.
Il sera le régal de vos hors d'oeuvres , de vos apéritifs ou de vos piques-niques.
Voir aussi:
- notre saucisson en béret basque, spécialité originale.
- notre saucisse sèche au piment d'Espelette. |
