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Légèrement épicée au piment du pays, c'est un grand succès parmi les produits de ma sélection.
Travaillée artisanalement, vous la dégusterez accompagnée de cidre basque ou bien d'un bon Irouléguy rouge Domaine d'Abotia à l'apéritif ou sur assiette en hors d'oeuvres.
Fort des traditions du Pays Basque la saucisse sèche au piment d'Espelette, le saucisson basque Ibaiona, le saucisson en béret basque, et tous les produits de ma sélection sont issus du porc basque et sont travaillés avec un savoir faire artisanal unique.
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