Il s'agit là d'un produit typique basque bien relevé aux piments et assorti d'une sauce légèrement tomatée.
Servez-le accompagné d'un bon vin de pays ( Irouléguy rouge) et ce met donnera à vos papilles le plaisir exceptionnel d'une cuisine locale.
Ce produit vous est également proposé en bocal 4/4.
Voir aussi:
- notre boudin noir piquant, autre spécialité basquaise.
- notre axoa de veau au piment d'Espelette. |
