Pimentos del piquillo
[Le pot de 185g]

Pimentos del Piquillo.
C'est une sorte de poivron doux très prisé en Espagne.
Il se mange nature, poêlé dans un jus de viande, ou bien farci avec de la morue hachée additionné de son coulis à la crème.

Voir aussi:
- un piment doux au vinaigre pour accompagner le jambon de Bayonne ou le jambon serrano.
- la fameuse sauce Xipister au piment d'Espelette, qui agrémentera à merveille vos barbecue et grillades .