Jambon de Bayonne - le 1/4 de pièce .
D'abord surtout réputé dans le Pays Basque et ses environs, dont la clientèle apprécie particulièrement la haute qualité, il est aujourd'hui mondialement reconnu et jouit même d'une Indication Géographique Protégée. Ainsi la qualité des saveurs de ce jambon de Bayonne s'en trouve garantie.
Ce jambon de Bayonne, basque par définition, est parmi les meilleurs jambons de Bayonne de sa catégorie.
Très peu salé et affiné aux pieds de nos montagnes basque à l'air pur, ce jambon fait partie des produits artisanaux dont nous sommes les plus fiers au Pays Basque.
Nous vous le proposons également entier avec os , entier désossé, en demi désossé ou tranché.
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