Il s'agit d'un foie gras traditionnel landais (pour 4 ou 5 personnes).
Son assaisonnement parfait vous garantit une qualité de dégustation sans faille.
Plus vous le ferez vieillir, plus son moelleux flattera vos papilles (2 années de garde ne sont pas excessives, car tout comme le bon vin, le bon foie gras se bonifie avec l'age...).
Dégustez le accompagné d'un bon Jurancon Domaine de Bellegarde bien frappé.
Voir aussi:
- notre foie gras d'oie entier, médaillé d'argent au concours général agricole 2005.
- notre foie gras de canard entier, le bocal de 500g.
- nos terrines au foie gras de canard. |
