Crottin de chèvre
[La pièce de 65g]

Souvent appelé "crottin de Chavignol", ce fromage fermier au lait cru de chèvre se déguste nature, froid ou chaud sur toasts ou dans une salade.

Il se mariera, par exemple, parfaitement avec un vin Blanc sec ou un Irouleguy Domaine d'Abotia rosé de ma sélection.