|
Ce crottin de chèvre frais est enrobé de Piment d'Espelette, piment particulièrement corsé, mais qui n'emporte pas le palais
Au Pays Basque, nous aimons beaucoup les mets relevés, héritage de nos traditions culinaires.
Les amateurs de fromages épicés y trouveront leur bonheur.
Voir aussi :
- le fromage de chèvre aux épices: un fromage très parfumé.
- le traditionnel crottin de chavignol (chèvre frais), un fromage qui a toujours sa place sur le plateau.
|
