Confit de canard (aile, cuisse et son magret)
[Le bocal de 1kg]

Méthode artisanale par le producteur éleveur.

Conseils de préparation:
Faire rissoler de chaque côté 10 minutes dans une sauteuse à peine couverte. Assurez-vous que l'aile, la cuisse et les magrets soient bien dorés pour servir. Accompagnez votre confit de pommes sautées dans la graisse récupéree.
Ajoutez une cuillère à soupe de cèpes et quelques haricots verts ça et là .

Dégustez votre préparation en compagnie d'un bon vin d'Irouleguy Domaine d'Abotia et régalez-vous !