Confit de canard (6 cuisses)
[La boite de 1.850 kg]

Méthode artisanale par le producteur éleveur.

Conseils de préparation:
Faire rissoler de chaque côté 10 minutes dans une sauteuse à peine couverte. Assurez-vous que les cuisses soient bien dorées pour servir. Accompagnez votre confit de pommes sautées dans la graisse récupérée.
Ajoutez une cuillère à soupe de cèpes et quelques haricots verts ça et là .

Dégustez votre préparation en compagnie d'un bon vin d'Irouleguy Domaine d'Abotia et régalez-vous !

Voir aussi:
- notre magret de canard fourré au foie gras, une autre spécialité succulente.
- nos haricots cuisinés à la graisse de canard.