Qu'est ce qu'un chutney?
Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes (ou du mélange des deux) cuits dans du vinaigre ,avec du sucre et des épices jusqu'à consistance de confiture ou compote.
Chutney (confit) de figues:
Préparé à base de figues confites broyées et épicées, nous vous conseillons de le déguster accompagné d'un bon foie gras de chez Chailla.
Vous obtiendrez ainsi un plat sucré et salé plein d'originalité tout en gardant l'approche traditionelle du foie gras aux pommes.
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