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Qu'est ce qu'un chutney?
Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes (ou du mélange des deux) cuits dans du vinaigre ,avec du sucre et des épices jusqu'à consistance de confiture ou compote.
Chutney (confit) d'oignons
Ici il s'agit donc d'un compoté d'oignons idéal pour accompagner viandes ou poissons.
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