Très savoureux, ce piment doux au vinaigre se déguste accompagné de charcuterie et tout particulièrement avec un jambon Serrano.
Il n'en est pas moins délicieux entouré de viandes grillées, côtes de boeuf, viandes blanches ou avec une omelette au jambon de Bayonne.
Vous pouvez également le gouter seul sans risque !
Voir aussi:
- un autre piment doux: le pimientos del piquillo.
- notre charcuterie basque qui se mariera merveilleusement avec ces Guindillas. |
