|
Jambon Iberico Pata Negra de Bellotta
D'origine de Guijelo (Espagne), ce jambon est issu d'une race de porcs sauvages ibériques (dites "Pata Negra") élevés dans les forêt de chênes de la région de Salamanque.
L'affinage de ce jambon d'exception dure de 25 à 36 mois, c'est vous dire l'attention qui est réservé à ce jambon espagnol.
Son moelleux et ses qualités gustatives satisferont les gastronomes les plus exigeants.
Servez le accompagné de guindillas et d'un bon Irouleguy rouge Domaine d'Abotia de ma sélection.
Voir aussi:
- notre jambon serrano Gran Reserba, les 2x10 tranches sous vide.
- notre jambon de Bayonne, les 10 tranches sous vide.
- notre jambon basque Ibaiona, les 10 tranches sous vide.
Nota:
Tous nos produits sont tranchés et mis sous vide par nos soins au moment de la commande pour vous garantir une qualité sans faille.
|
