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Truite de Banka

La truite de Banka est l'un des petits trésors du pays basque. Fine et savoureuse, c'est un produit qui n'a rien à envier aux meilleurs saumon. L'éleveur/producteur supérvise avec amour toute la chaine. De l'éclosion jusqu'au fumage au bois d'Iraty. C'est un produit 100% Basque

Gastronomie : à la découverte de la truite de Banka dans le Pays Basque

Truite de Banka

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