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Charcuterie
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Le Sud Ouest est également connu pour son savoir-faire en charcuterie. Chailla vous propose donc une sélection de produits gastronomiques Basque de charcuterie fine comme le Jambon de Bayonne , les jambons d'Espagne, les pâtés Basques, les saucissons Basques, ou encore, rillettes, chichons de canard, confits de porcs, lomo frais ou séchés, lar...
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Le Sud Ouest est également connu pour son savoir-faire en charcuterie. Chailla vous propose donc une sélection de produits gastronomiques Basque de charcuterie fine comme le Jambon de Bayonne , les jambons d'Espagne, les pâtés Basques, les saucissons Basques, ou encore, rillettes, chichons de canard, confits de porcs, lomo frais ou séchés, lardons de jambons,.ainsi que tous nos produits issus du porc et du foie gras. A déguster sans plus attendre!
Détails

Charcuterie Il y a 21 produits.

Sous-catégories

  • Chorizo & Lomo
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    Le chorizo est un saucisson d'origine espagnole ou portugaise fabriquée à partir de viande de porc plus ou moins épicée. La couleur rouge du chorizo provient du "pimenton" qui est une variété de paprika. Sa saveur plus ou moins relevée est le fruit d'un savant mélange d'ail et de piment rouge. Les chorizos Cular Regio et chorizos Iberico de Bellotasont des produits nobles qui satisferont les amateurs de charcuterie espagnole. Découvrez également le lomo Iberico séché, une charcuterie typique des contrées ibériques. Dégustez-les à l'apéritif, en tapas ou plus simplement lors d'un pique-nique.
  • Jambons de bayonne
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    La charte de fabrication du jambon de Bayonne est trés rigoureuse et sévère. C'est à cette seule condition que la qualite et la finesse du jambon de Bayonne a été sauvé et préservé il y a environ 15 ans. Le jambon de Bayonne est un I.G.P. (identification géographique protégée). La fabrication du jambon de Bayonne se fait dans la vallée de l'adour .
  • jambons espagnols
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    Les jambons d'Espagnes sont trés réputé au pays Basque. La qualité du travail sur le produit, et le long temps d'affinage sur les jambons d'Espagne. Serrano grande réserve, Jabugo de l'extreme adour, le fameux Cinqo Rotas ramon de Sanchez Roméro de Carvajal, ainsi que tous les jambons patta-négra, jambons de Salamanque et jambons d'andalousie. Vous trouverez dans le jambon d'Espagne un arôme exeptionnel que vous ne trouverez sur tous les jambons.
  • Saucissons
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    La qualité de mon saucisson artisanal est particulièrement raffinée. Vous choisirez la saucisse sèche au piment d'Espelette, lesaucisson maigre, très réputé à mon étal, le saucisson de taureau, le saucisson de canard, ainsi que tout les saucissons basques, travaillés dans notre pays Basque, Sans oublier les jésus, et les galets de l'Adour. La fabrication de la charcuterie Basque n'est pas des moindre et vous n'oublierez pas le choix, ni la variété des produits régionaux du pays Basque.
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