Le chorizo est une saucisse d'origine espagnole ou portugaise fabriquée à partir de viande de porc plus ou moins épicée.
Sa couleur rouge lui vient du "pimienton" (une variété de paprika). Sa saveur plus ou moins relevée est le fruit d'un savant mélange d'ail et de piment rouge.
Les chorizos Cular Regio et Iberico de Belotta sont des produits nobles qui satisferons les amateurs de charcuterie espagnole.
Dégustez-les à l'apéritif, en tapas ou plus simplement lors d'un pique-nique.
Chorizo d'Espagne
