Caviar
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Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs de noisettes et longues en bouche. Avec son grain de belle taille (2.6 à 3 mm), sa peau très fine de couleur gris anthracite à brun doré, il ravira les palais les plus exigeants.

   On peut le déguster nature sur des toasts ou blinis chauds, légèrement beurrés.L’Esturgeonnière est ...

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Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs de noisettes et longues en bouche. Avec son grain de belle taille (2.6 à 3 mm), sa peau très fine de couleur gris anthracite à brun doré, il ravira les palais les plus exigeants.

   On peut le déguster nature sur des toasts ou blinis chauds, légèrement beurrés.L’Esturgeonnière est l’une des trois sociétés pionnières en France à avoir fait le choix de l’esturgeon sibérien il y a 20 ans.
   Notre poisson bénéficie d’une ferme sur mesure et de l’eau de qualité issue de la forêt des Landes. Les conditions de sa croissance sont idéales pour préparer les femelles à la récolte du plus beau Caviar.

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Caviar Il y a 2 produits.

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