Caviar
L'esturgeon, Acipenser Baeri, originaire de Sibérie, est élevé en France et notamment en Aquitaine depuis 1989. Le caviar d'Aquitaine est un caviar unique par son origine: le terroir aquitain et ici en l'occurrence, la région du Tech à côté d'Arcachon. Son salage délicat permet au caviar la pleine expression de ses saveurs de noisettes et long...
L'esturgeon, Acipenser Baeri, originaire de Sibérie, est élevé en France et notamment en Aquitaine depuis 1989. Le caviar d'Aquitaine est un caviar unique par son origine: le terroir aquitain et ici en l'occurrence, la région du Tech à côté d'Arcachon. Son salage délicat permet au caviar la pleine expression de ses saveurs de noisettes et longues en bouche. Avec son grain de belle taille, sa peau très fine de couleur gris anthracite à brun doré, le caviar d'Aquitaine ravira les palais les plus exigeants, pour le grand bonheur des amateurs de caviar.
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